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sopa de tomate da cathy

(Esta receita foi criada por mim mesma, não tem medidas lá muito certas, mas fica ótima no final)

INGREDIENTES

4 chuchus pequenos
6 tomates médios
3 cebolas médias
300 gramas de carne moída
2 caldos de picanha
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina


MODO DE FAZER

Em uma panela com 1 Litro de água cozinhe os chuchus descascados e cortados em pedaços com uma cebola e tempeiro a gosto.

Em outra panela, doure uma cebola na manteiga e refogue a carne moída.

Bata os tomates (pode ser com semente e tudo) e uma cebola no liquidificador. Adicione na panela junto com a carne moída.

Após o cozimento do chuchu, bata no liquidificador e junte na panela junto com o tomate e o chuchu. Misture e tempere com os caldos de picanha.

Sirva quente com torradas e queijo ralado.