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chocolate é homem em barras

Costumo dizer para minhas amigas que chocolate é homem em barras. Quando a gente fica meio carente de um beijinho, um abraço, um amigo, é só comer uma barra de chocolate bem gostosa que tudo passa. E acredite, tem um montão de gente que pensa como eu e minhas amigas. Quem não se lembra do filme “Chocolate”, onde a bela Juliette Binoche, despertava o coração dos moradores de uma pacata cidade do interior da França com as receitas secretas de trufas de chocolate. Quando vi o filme fui aconselhada por alguns amigos a levar uma caixa de chocolate comigo. Foi o máximo. Pois é, mas não só de fábulas vive a fama do chocolate. Pesquisadores ligados à Faculdade de Medicina da USP escutaram tantas frases parecidas com esta que resolveram estudar o comportamento das pessoas diante do famoso chocolate. Os resultados são super interessantes. Já que falamos aqui de cara na carência do sexo oposto preste atenção nos números da pesquisa, 22% dos entrevistados relacionaram o ato de comer o chocolate com prazer sexual; 63% se referiram ao chocolate como droga e se consideraram dependentes e 43% dos entrevistados apresentaram quadros depressivos. A compulsão foi constatada, mas para quem é chocólatra assumida, a melhor parte da pesquisa é a conclusão de que o chocolate oferece uma série de benefícios à saúde e não atinge o organismo como uma droga. "Além de ser um estimulante do sistema nervoso central, o chocolate melhora a atenção e a concentração, é energético porque possui proteínas, carboidratos e gorduras, ajuda a neutralizar os radicais livres, causa sensações de prazer e bem-estar e ajuda na prevenção no mau colesterol, que pode enturpir veias", detalha Cristiane Durante, nutricionista do Prato. E viva o chocolate.

(by Flávia Lippi)